Буженина

Суровый повар

Буженина

Буженина, готовим дома сами!

Приготовить вкусную буженину дома, вкусно, полезно, выгодно!,))

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Постная свинина 0,5 кг
  • Базилик
  • Кориандр
  • Перец черный горошком
  • Соль
  • Лавровый лист
    Другие специи можно добавить по вкусу. Экспериментируйте!,)) 

Рецепт:

  1. Подготовить мясо и специи
  2. Натереть мясо базиликом и солью
  3. Мясо натертое специями помещаем в пакет, лучше два
  4. Добавляем остальные специи перец горошком, лаврушку, кориандр
  5. Выпустить воздух из пакета и плотно завязать
  6. Убрать мясо в холодильник на 2-3 часа, чтоб пропиталось специями
  7. Когда наше мясо промариновалось. Помещаем его в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой и ставим на плиту
  8. После того как вода закипела, варим 30 минут на медленном огне
  9. Далее выключаем плиту и оставляем мясо в кастрюле до полного остывания воды
  10. Готово!
Делаем бутерброды, подаем как самостоятельное блюдо или с гарниром,))))


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!,))))