![Гуляш на пиве](https://cdn-ru.bitrix24.ru/b385697/landing/e4a/e4ab8ced7b1f908f92f40957bbc93364/iDsUW_z5mtE_1x.jpg)
Суровый повар
Гуляш на пиве
Время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты:
- Свинина — 1 кг Лук — 3 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Чеснок — 4–5 зубчиков
- Пиво темное — 1 л
- Паста томатная — 2–3 ст. л.
- Тмин — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец красный молотый — по вкусу
Рецепт:
- Подготовьте ингредиенты.
- Лук порежьте полукольцами.
- На дно кастрюли налейте немного растительного масла, выложите лук и тмин, перемешайте и обжаривайте до получения золотистого цвета. Иногда в гуляш добавляют мелко порезанный маленький кусочек сала, бекона или грудинки.
- Мясо порежьте небольшими кусками.
- Из перцев удалите сердцевину и порежьте кубиками.
- Перец и томатную пасту выложите в кастрюлю и прожарьте 5 минут.
- Выложите мясо и мелко порубленный чеснок. Добавьте молотый перец и соль.
- Залейте мясо пивом, чтобы оно полностью его покрыло (около 1 л). Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите примерно 1,5 часа. Минут за 5 до окончания приготовления можно добавить мелко порезанную зелень (укроп, петрушку) по вкусу.
Примечание: пиво лучше использовать свежее, иначе блюдо будет горчить
Приятного аппетита!,))))
![](https://cdn-ru.bitrix24.ru/b385697/landing/48f/48f0038acb50cf24a70148faefdf6d95/sDwJvPRhTkM_1x.jpg)
Susan and Carl
![](https://cdn-ru.bitrix24.ru/b385697/landing/1c5/1c5c8de2121eb6101e8cb270ad9bc668/L86mW58l7S0_1x.jpg)
Debra and Sam
![](https://cdn-ru.bitrix24.ru/b385697/landing/1a0/1a0bc8509c1b13d813dc27f7e0a7b42e/zEz9MrdZNag_1x.jpg)
Derek and Hellen
![](https://cdn-ru.bitrix24.ru/b385697/landing/d2b/d2b43990727411064c8ff7d66d064124/bFeT-BvhYG8_1x.jpg)
John and Rebecca
![](https://cdn-ru.bitrix24.ru/b385697/landing/a21/a2166d3a11cdbb340d211d0d4e811f11/G9a-qn-owX0_1x.jpg)
Susan and Carl
![](https://cdn-ru.bitrix24.ru/b385697/landing/709/709bc3a5ee59058b30a554fa8eda6fde/h_H4HsFRR-o_1x.jpg)
Debra and Sam
![](https://cdn-ru.bitrix24.ru/b385697/landing/bc9/bc91c265d355ed4d8b31032a3d3ea408/hslNeGbzXEY_1x.jpg)
Derek and Hellen
![](https://cdn-ru.bitrix24.ru/b385697/landing/829/82903cec59825914bf94b397db6fcbe3/iDsUW_z5mtE_2x.jpg)
John and Rebecca
© 2018 All rights reserved.