• Томатный сок 500 мл
• Говяжий стейк 400 гр
• Хрен 2ст. ложки
• Чеснок 4 зубчика
• Вустерский соус ½ ст. ложки
• Лимон 1 шт
• Соус табаско 10 капель 
  

1. Подготовить все ингредиенты
2. Выжать сок из лимона
3. Чеснок мелко нарезать
4. Смешать томатный сок, лимонный сок, чеснок, хрен, Вустерский соус, табаско, до однородной массы
5. В получившийся соус поместить мясо
6. Накрыть крышкой или пленкой и поставить в холодильник на 7-12 часов
7. Замаринованное мясо достать, промокнуть полотенцем (бумажным)
8. Жарить мясо 3-4 минуты с каждой стороны
9. Завернуть мясо в фольгу и дать отдохнуть 5 минут
10. Готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!,))))