• Дикая семга 1 
• Картофель белый 1 
• Лук репчатый 1 
• Морковь 1 
• Лавровый лист, перец черный горошком и соль по вкусу
  

1. Берем тушку дикой семги, это примерно 8 кг. отличного мяса 
2. Режем ее на стейки и отправляем в морозилку 
3. А из головы и хвоста сварим отличный суп на всю семью, добавим пару тройку картофелин, морковку и луковицу 
4. Режем мясо так, чтобы влезло в кастрюлю 
5. Отправляем все это на огонь 
6. Тем временем чистим картофель и нарезаем на порционные куски 
7. С морковью поступаем таким же образом 
8. К бульону добавляем лавровый лист, перец горошком 
9. Добавляем соль по вкусу 
10. Добавляем в бульон репчатый лук 
11. Доводим бульон до кипения и варим на медленном огне минут тридцать
12. Вынимаем отваренную рыбе из бульона 
13. Даем рыбе остыть 
14. В бульон добавляем нарезанный картофель 
15. Добавляем нарезанную морковку 
16. Разбираем остывшую рыбу на порционные куски, освобождаем от костей 
17. К бульону добавляем разобранное мясо семги, доводим до кипения и варим до готовности овощей на медленном огне. 
18. Даем настояться под крышкой минут пятнадцать и разливаем по тарелкам, аромат просто божественный, вкус яркий и насыщенный. 
    

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!,))))