• Греча = 200 гр. (стакан) 
• Куриные сердечки = 50-100 гр (в зависимости от желаемого результата. Я люблю когда их больше.) 
• Масло сливочное = 30-50 гр. маслом кашу не испортишь,)))) 
• Репчатый лук = 1 средняя луковица 
• Морковка = 1 штука 
• Зеленый лук 
• Соль, перец = по вкусу

1. Варим сердечки. Сердечки, предварительно хорошо промыв под холодной водой. Так же важно, чтоб они были свежие, не мороженые. Тогда получаться более мягкие и сочные. Сердечки варятся следующим образом: засыпаем нарезанные кольцами сердечки в посуду, наливаем воду, чтоб закрывала их и ставим на сильный огонь. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Даем им чуть по томиться в слегка бурлящей воде. Минут 10-15, чтоб бульон получился более наваристым. 

2. В бульоне от сердечек варим гречу. Если жидкости нужно больше, чем имеется, разбавляем бульон водой. 

3. Пока варим гречу, нарезанные сердечки пережариваем с луком. Так же можно добавить в поджарку морковку. 

4. Когда все готово, добавляем в гречу сливочное масло, поджарку и все смешиваем. 

5. Так же, будет уместно добавить, в уже в тарелку, мелко нарезанного зеленого лучку.

Вуаля! Прошу к столу!,)))) Приятного аппетита!,))))