• Филе бедра индейка или курица – 1 кг
• Репчатый лук - 1 шт
• Специи для мяса птицы - по вкусу и желанию
• Рисовый уксус - 70 мл
• Чеснок – 3 зубчика
• Паприка сладкая - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Натуральная оболочка (черева) - 1 метр 
  

1. Мясо пропустить через мясорубку
2. Чеснок пропустить вместе с фаршем или через чеснока-давилку
3. Добавить специи
4. Добавить уксус
5. Перемешать до однородной массы
6. Набить фарш в оболочку для колбасок
7. Разделить колбасу на порции 30-40 см
8. Перевязать ниткой
9. Довести колбасу до готовности:
   • Запечь в духовке при температуре 150”
   • Зажарить
   • Отварить
10. Остудить и убрать в холодильник на 5-7 часов 
    

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!,))))